Gia cầm châu Âu đã thu hút sự chú ý tại Thành phố Hồ Chí Minh.

Sự kiện này thu hút các đại diện truyền thông, nhà sáng tạo nội dung và những người có ảnh hưởng tập trung vào lĩnh vực thực phẩm và chất lượng thực phẩm. Đại diện các tổ chức Ba Lan hỗ trợ hợp tác thương mại với Việt Nam cũng tham dự sự kiện này: Wojciech Kusak, Cố Vấn Chính Trị và Kinh Tế tại Đại Sứ Quán Ba Lan tại Việt Nam và Piotr Harasimowicz, Trưởng Văn Phòng Đại Diện của Văn Phòng Ngoại Thương tại Cơ Quan Đầu Tư và Thương Mại Ba Lan (PAIH) tại Việt Nam.

Trong cuộc họp, các giả định về chiến dịch ba năm nhằm thúc đẩy sản lượng tiêu thụ gia cầm châu Âu tại thị trường Việt Nam đã được trình bày, cùng với thông tin chi tiết về hệ thống sản xuất tại Liên Minh Châu Âu. Ngoài ra, các quy định về phúc lợi động vật, kiểm soát sản xuất và giám sát an toàn thực phẩm cũng được đưa ra thảo luận.

Sự kiện nhấn mạnh rằng việc sản xuất gia cầm tại Liên Minh Châu Âu tuân thủ các quy định nghiêm ngặt bao trùm tất cả các giai đoạn của chuỗi cung ứng – từ chăn nuôi đến chế biến và phân phối. Đặc biệt chú trọng đến tính minh bạch trong quy trình sản xuất và khả năng truy xuất nguồn gốc sản phẩm, cho phép giám sát nguồn gốc ở mọi giai đoạn.

Một yếu tố quan trọng khác của bài thuyết trình là hệ thống phân vùng áp dụng trong Liên Minh Châu Âu. Trong trường hợp bùng phát dịch cúm gia cầm, Châu Âu vẫn có thể xuất khẩu từ các khu vực không có dịch bệnh, từ đó tăng cường tính ổn định và khả năng kiểm soát nguồn cung.

Dariusz Goszczyński, Chủ Tịch Ban Quản Lý của Hội Đồng Gia Cầm Quốc Gia – Phòng Thương Mại (KRD-IG) tại Ba Lan và Adrian Stobierski, một chuyên gia trong ngành, đã lên bục thuyết trình trong sự kiện này.

“Việt Nam là một trong những thị trường trọng điểm của ngành gia cầm châu Âu tại châu Á. Chúng tôi nhận thấy sự quan tâm ngày càng tăng đối với hợp tác, cũng như nhận thức ngày càng cao về chất lượng và đặc điểm hương vị của gia cầm được sản xuất tại Liên Minh Châu Âu. Đồng thời, cần phải mở rộng kiến thức về các tiêu chuẩn sản xuất hiện hành tại EU mà chúng tôi đã có cơ hội chia sẻ trong các cuộc họp ngành và một buổi họp báo tại Thành phố Hồ Chí Minh” – ông  Dariusz Goszczyński, diễn giả và đại diện ngành công nghiệp gia cầm châu Âu, Chủ Tịch Ban Quản Lý của Hội Đồng Gia Cầm Quốc Gia – Phòng Thương Mại tại Ba Lan.

Năm 2025, với tư cách là nhà sản xuất thịt gia cầm lớn nhất EU, Ba Lan đã xuất khẩu khoảng 37.400 tấn thịt gia cầm và nội tạng sang Việt Nam, chiếm một phần đáng kể trong tổng kim ngạch xuất khẩu của EU sang thị trường này.