KARNE NG PABO - MULA SA AMING MGA MANUKAN PAPUNTA SA IYONG MESA

Noong ika-15 siglo, ang mga pabo ay dinala sa Europa ng mga mandaragat na Espanyol. Sa simula, ang mga ito ay pinanatili sa mga hardin ng manor at mga parke bilang mga hayop na pang-adorno.

Natagpuan ng mga ito ang sarili sa mga mesa ng aristokrasya noong ika-17 siglo bilang isa sa mga pinakatatanging putahe. Ang kasunod na kasaysayan ng pagpapalahi ng pabo ay naganap katulad ng nangyari sa manok.

Ang karne ng pabo ay may kapinuhan sa lasa at kilala para sa mga nutrisyonal na katangian nito.

Ang karne ng pabo ay isang mapagkukunan ng mga bitamina B2, B3, B6, at B12.

Ito rin ay mapagkukunan ng mahahalagang macronutrients, kabilang ang phosphorus at potassium, pati na rin ng micronutrients tulad ng zinc.

Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mababang nilalamang taba (walang balat na fillet, walang balat na hita) at mataas na nilalamang protina (carcass, walang balat na fillet, walang balat na hita). Ito ay ginagawa itong madaling matunaw at ma-absorb ng katawan.

Pinahahalagahan ito ng mga taong aktibo sa isports at may intere sa modernong pamumuhay.