EUROPEAN POLTRI - MULA SA AMING MGA MANUKAN PAPUNTA SA IYONG MESA

Binabalangkas ng dokumentong ito ang mga claim sa nutrisyon na maaaring magamit bilang bahagi ng EUROPEAN POLTRI – MULA SA AMING MGA MANUKAN PAPUNTA SA IYONG MESA na kampanya, alinsunod sa mga regulasyon ng EU sa mga claim sa nutrisyon (Regulasyon 1924/2006/EC).

Karne ng pabo

Ang karne ng pabo ay mababa sa taba (walang balat na fillet, walang balat na hita).

Ang karne ng pabo ay isang mayamang mapagkukunan ng protina na may mataas na nilalamang protina. (Carcass, walang balat na fillet, walang balat na hita).

Ang karne ng pabo ay isang mapagkukunan ng bitamina D, E, B2, B3, B6, at B12 (carcass, walang balat na fillet, walang balat na hita), potassium, phosphorus (carcass, walang balat na fillet, walang balat na hita), at zinc (carcass, walang balat na hita).

Ang karne ng pabo ay mababa sa saturated fat at mababa sa sodium.

Ang karne ng pabo ay mababa sa taba (walang balat na fillet, walang balat na hita).

Karne ng manok

Ang karne ng manok ay isang mayamang mapagkukunan ng protina na may mataas na nilalamang protina. (Carcass, walang balat na fillet, walang balat na hita).

Ang karne ng manok ay mababa sa saturated fat at mababa sa sodium.

Ang karne ng manok ay mababa sa taba (walang balat na fillet, walang balat na hita).

Ang karne ng manok ay isang mapagkukunan ng bitamina A, D, E, B6, B5, at B12

Ang karne ng manok ay isang mapagkukunan ng potassium, zinc, phosphorus, at selenium

Karne ng gansa

Ang karne ng gansa ay isang mayamang mapagkukunan ng protina na may mataas na nilalamang protina. (Carcass, walang balat na fillet, walang balat na hita).

Ang karne ng gansa ay isang mapagkukunan ng mga bitamina D, B6, at B12

Ang karne ng gansa ay isang mapagkukunan ng zinc, potassium, phosphorus, iron

Karne ng pato

Ang karne ng pato ay isang mayamang mapagkukunan ng protina na may mataas na nilalamang protina. (Carcass, walang balat na fillet, walang balat na hita).

Ang karne ng pato ay isang mapagkukunan ng mga bitamina B1, B2, B6, at B12.

Ang karne ng pato ay isang mapagkukunan ng phosphorus, potassium, zinc, at iron.

Karne ng Guinea fowl

Ang karne ng Guinea fowl ay isang mayamang mapagkukunan ng protina na may mataas na nilalamang protina. (Carcass, walang balat na fillet, walang balat na hita).

Ang karne ng Guinea fowl ay mababa sa saturated fat at mababa sa sodium

Ang karne ng Guinea fowl ay may mababang nilalamang taba

Ang karne ng Guinea fowl ay isang mapagkukunan ng mga bitamina B3, B5, B6, at B12

Ang karne ng Guinea fowl ay isang mapagkukunan ng zinc at iron

Mga Sanggunian:

Siyentipikong artikulo sa Breeding Review Num. 11/2010: “Dietary properties of meat of different poultry species”. Mga may-akda: Monika Michalczuk, Anna Siennicka, Warsaw University of Life Sciences.

Siyentipikong artikulo sa Engineering Science and Technology ISSN 2080-5985: “Factors shaping the quality of crested poultry meat”. May-akda: Agnieszka Orkusz.

Artikulo ng pananaliksik, School of Life Sciences: “Dietary properties of poultry meat”. Mga may-akda: Monika Michalczuk, Anna Siennicka

Siyentipikong artikulo, Polish Society of Food Technologists: “The state of Polish research on the nutritional value of poultry meat”. May-akda: Tomasz Lesiów

Ini-publish sa website ng programang Pranses na nagtataguyod ng karne ng Guinea fowl bilang bahagi ng “Enjoy, It’s from Europe” na kampanya.

https://e-publication.adocom-digital.fr/CIP/2023/DP_Pintades_Septembre2023_val.pdf