유럽산 가금류 - 농장에서 식탁까지

본 문서는 유럽산 가금류의 ‘농장에서 식탁까지’ 캠페인의 일환으로, EU의 영양 강조 표시 규정(Regulation 1924/2006/EC)에 따라 사용할 수 있는 영양 강조 표시를 설명합니다

칠면조고기

칠면조고기는 지방 함량이 낮습니다(껍질 없는 필레, 껍질 없는 넓적다리).

칠면조고기는 단백질 함량이 높은 훌륭한 단백질 공급원입니다(도체, 껍질 없는 필레, 껍질 없는 넓적다리).

칠면조고기는 비타민 D, E, B2, B3, B6, B12(도체, 껍질 없는 필레, 껍질 없는 넓적다리)와 칼륨, 인(도체, 껍질 없는 필레, 껍질 없는 넓적다리), 아연(도체, 껍질 없는 넓적다리)의 공급원입니다.

칠면조고기는 포화 지방과 나트륨 함량이 낮습니다.

칠면조고기는 지방 함량이 낮습니다(껍질 없는 필레, 껍질 없는 넓적다리).

닭고기는 단백질 함량이 높은 훌륭한 단백질 공급원입니다(도체, 껍질 없는 필레, 껍질 없는 넓적다리).

닭고기는 포화 지방과 나트륨 함량이 낮습니다.

닭고기는 지방 함량이 낮습니다(껍질 없는 필레, 껍질 없는 넓적다리).

닭고기는 비타민 A, D, E, B6, B5, B12의 공급원입니다.

닭고기는 칼륨, 아연, 인, 셀레늄의 공급원입니다.

거위고기는 단백질 함량이 높은 훌륭한 단백질 공급원입니다(도체, 껍질 없는 필레, 껍질 없는 넓적다리).

거위고기는 비타민 D, B6, B12의 공급원입니다.

거위고기는 아연, 칼륨, 인, 철분의 공급원입니다.

오리고기는 단백질 함량이 높은 훌륭한 단백질 공급원입니다(도체, 껍질 없는 필레, 껍질 없는 넓적다리).

오리고기는 비타민 B1, B2, B6, B12의 공급원입니다.

오리고기는 인, 칼륨, 아연, 철분의 공급원입니다.

기니 닭고기는 단백질 함량이 높은 훌륭한 단백질 공급원입니다(도체, 껍질 없는 필레, 껍질 없는 넓적다리).

기니 닭고기는 포화 지방과 나트륨 함량이 낮습니다.

기니 닭고기는 지방 함량이 낮습니다.

기니 닭고기는 비타민 B3, B5, B6, B12의 공급원입니다.

기니 닭고기는 아연과 철분의 공급원입니다.

학술지 ‘Breeding Review’ 제11호(2010): “다양한 가금류 육류의 식이 특성”. 저자: 모니카 미하우추크, 안나 시에니츠카, 바르샤바 생명과학대학교.

학술지 ‘Engineering Science and Technology’ (ISSN 2080-5985): “관상용 가금류 육질을 형성하는 요인”. 저자: 아그니에슈카 오르쿠슈.

연구 논문, 생명과학대학: “가금류 육류의 식이 특성”. 저자: 모니카 미하우추크, 안나 시에니츠카.

학술지, 폴란드 식품 기술자 협회: “가금류 육류의 영양가에 대한 폴란드 연구 현황”. 저자: 토마시 레시오우.

“Enjoy, It’s from Europe” 캠페인의 일환으로 기니 닭고기를 홍보하는 프랑스 프로그램 웹사이트에 게재됨.